Причиной дизентерии в детском саду Хабаровска стали нарушения в приготовлении блюд - Научные исследования и инновации в Хабаровском крае
[4]
На главнуюКарта сайтаНаписать письмо
Новости общества > Причиной дизентерии в детском саду Хабаровска стали нарушения в приготовлении блюд

Причиной дизентерии в детском саду Хабаровска стали нарушения в приготовлении блюд

Санитарные врачи обнаружили нарушения санитарных норм при приготовлении пищи в детском саду «Родничок» в Хабаровске, где в июне 10 человек заболели кишечной инфекцией, сообщил на пресс-конференции во вторник руководитель управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю Владимир Отт.

Он уточнил, что в детсаду было зарегистрировано девять случаев заболевания дизентерией у детей и один случай — у работника детсада. В одной из групп заболели сразу восемь детей, группа была закрыта на санобработку с 10 по 20 июня.

«Были выявлены множественные нарушения санитарных требований, и в первую очередь, технологии приготовления блюд», — сказал Отт.

В частности, по его словам, на столе готовой продукции одновременно хранились готовый к употреблению салат и сырые яйца. Разделочные доски были с трещинами и зазорами. Не соблюдалась маркировка готовой и сырой продукции.

По его словам, за нарушения учреждение заплатит штраф от 20 до 40 тысяч рублей, шесть должностных лиц также будут оштрафованы на сумму до четырех тысяч рублей.

Отт отметил, что в последнее время складывается «нехорошая» ситуация с соблюдением технологии приготовления пищи в различных учреждениях. В частности, из 100 объектов, проверенных Роспотребнадзором в этом году, в 91 выявлены нарушения. Во время каждой проверки обнаруживаются в среднем 12 нарушений.

По его словам, за последнюю неделю санитарные врачи проверили шесть летних оздоровительных лагерей для детей, в пяти выявлены нарушения. Например, в одном из лагерей под Хабаровском на продукты питания не было качественных удостоверений. В другом обнаружили фарш, на котором не были указан срок годности.

Источник новости: http://dv.rian.ru

Информационные партнеры

Тихоокеанский государственный университетМинистерство образования и науки Хабаровского краяХабаровский краевой центр новых информационных технологий ТОГУХабаровская краевая образовательная информационная сетьРегиональная база информационных ресурсов для сферы образованияХабаровский краевой образовательный портал «Пайдейя»Хабаровский краевой центр информационных технологий и телекоммуникацийInternational Conference on Nuclear Theory in the Supercomputing EraПортал Хабаровска - Реклама в Хабаровске Первая социальная сеть дачников
Создание сайта в Seogram
Каталог сайтов Всего.RU Каталог сайтов OpenLinks.RU